La Cigale

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Le restaurant

Restaurant-terrasse ouvert tous les soirs.
(sauf le dimanche).


Réservation
+33 4 94 54 34 76

Découvrez notre carte.

Entrées:

Tataki de boeuf mariné, citronnelle, gingembre, mousseline de céleri rave   13,00€.
 
Crabe "fraîcheur" et avocat, sauce gingembre et coriandre   14,00€.
 
Gravelax de saumon et blinis, crème de tarama et citron vert   15,00€.
 
Foie gras "Maison" à la mangue fraîche, brioches grillées    16,00€
 
 
Plats:
 
Filet de boeuf, moëlles snackées, purée truffée    26,00€.
 
Araignée de veau, sauce truffe, écrasé de pomme de terre    25,00€.
 
Thon "mi-cuit", risotto, avocat, beurre blanc    24,00€.
 
Filet de daurade à l'unilatéral, fenouil confit, sauce vierge   21,00€.
 
Suprême de poulet, bouillon au lait de coco, satay, cacahuètes, épices, petits légumes   20,00€

 
 
Desserts à 10,00 euro (au choix):


Mousse chocolat noir 56% au siphon.

Smoothie fraise-vanille, éclats de spéculos et pistache.
 
"Péché mignon".
 
Baba au rhum, crème de citron, mousse légère vanille.
 
 
 
Bonne dégustation!

restaurant la croix valmer
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