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Le restaurant

Restaurant ouvert tous les midis et soirs
(sauf le dimanche).
 
Nous vous proposons également une formule du jour (voir tableau dans le restaurant).


Réservation
+33 4 94 54 34 76

Découvrez notre carte.

Entrées à 10 euro (aux choix):

Salade de sucrine, Artichauts marinés, tomates "cerise" et copeaux de Grana Podamo.
 
Belles asperges vertes du Gard, sauce ravigote.
 
"King crabe", guacamole, citron Combawa et coriandre.
 
 
Plats à 20,00 euro (au choix):
 
Carré d'agneau en trois côtes, jus de fèves et légumes confits.
 
Pavé de thon rouge, purée au magret fumé, réduction au balsamique et huile d'olive.
 
Magret de canard, polenta frit, jus de Xérès.
 
Entrecôte "Simmental", pommes grenailles, béarnaise à la menthe.

Poisson du marché au four, tomates grappes confites à l'huile d'olive.
 
Suggestions du chef (voir tableau)
 
Desserts à 8,00 euro (au choix):

Assiette de fromages
 
Nage de fraises au basilic rouge et sa glace.
 
Moelleux au chocolat.
 
Tarte Tatin.

Foie gras de canard

Risotto de crustacées

Tartine de lard de Colonnata

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Filet de Saint-Pierre poêlé

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Onglet de veau grillé

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Souris d'agneau confite

Café gourmand

Panna cotta "crème de marron"

Trilogie de crème brulée